El restaurant



canbayes_11

Història


El nostre restaurant el vam obrir el 28 de maig del 1978. Es tracta d’un negoci familiar que ha anat passant de pares a fills, en el qual ara comença la tercera generació.

La nostra situació és envejable, creiem… ja que ens trobem emmig de la natura i dins el poblet d’Espinelves, de poc més de 200 habitants, on trobem una església romànica.


La cuina


La nostra cuina és més que tot cuina catalana, com també sobretot casolana, amb algun toc de modernitat.

Alguns exemples dels nostres plats són: els peus de porc a la cassola, espatlla de xai o cabrit al forn acompanyat de fruits secs, ànec amb peres, escalibades, esbergínies farcides, com també embotits, que elaborem nosaltres mateixos des de fa 50 anys.


slider03


Veure la carta

Que no t'ho expliquin!

Descobreix els nostres millors plats.